Vill ni laga en väldigt god och enkel laxrätt? Då ska ni prova detta. Hur gott som helst!

Du behöver:

Lax
Citronpeppar el. salt och peppar
Creme Fraiche (lätt funkar bra)
Grön pesto
Potatis
Någon god sallad


Ta frystlax som är förpackade i portionsförpackningar och beräkna en laxbit per person.

Lägg laxen i en ungsfast form och krydda laxen med citronpappar (alt. salt och peppar).

Tillaga laxen i ugnen på 200 grader i ca 10 min, tills laxen nästan är klar.

Ta ut laxen ur ungnen och ha på ett ca 1 cm tjockt täcke av creme fraiche. Ha sedan på ett lager grön pesto ovanpå creme fraichen. Det är gott med ganska mycket av detta då det blir en supergod sås.

Stoppa in laxen i ungen igen i ca 5-10 min.


Servera denna lax med pressad potatis och någon god sallad!

Smaklig måltid!